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白萝卜贮存和营养成份

发布时间:2019-08-17 13:12:42 阅读: 来源:标价机厂家
白萝卜贮存和营养成份 白萝卜贮存和营养成份

白萝卜的吃法可多了,营养也很不错,大家了解了吗?这里有有关萝卜的营养知识哦。

果蔬百科白萝卜

白萝卜

是一种常见的蔬菜,属十字花科萝卜属的二年生植物。我国种植白萝卜至川崎摩托重机车美女图片少已有千年历史。相传在唐太和年间(公元827~836年)如皋定慧寺僧侣早有种植,并将萝卜作为弓形虫感染供品。后逐渐流传民间,广为种植。清乾隆庚午年(公元1750年)编修的《如皋县志》载:“萝卜,一名莱菔,有红白二种,四时皆可栽,唯末伏初为善,破甲即可供食,生沙壤者甘而脆,生瘠土者坚而辣。”“萝卜响,咯嘣脆,吃了能活百来岁&rdquo蕾丝短袜美女图片;、“烟台的苹果莱阳的梨,不如如皋的萝卜皮”等谚语也早就随着如皋萝卜流传开来。

白萝卜生食熟食均可,其味略带辛辣味。具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用,本草纲目称之为“蔬中最有利者”。2002年,在首届如皋。中国长寿文化节期间,国内保健专家们对白萝卜的保健功效给予了很高的评价。

功效

1.萝卜含丰欧美高清晰超级全裸体翘臀性交被双插美女图片富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力。

2.萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化。

3.萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪,使之得到充分的吸收。

4.萝卜含木质素,能提高巨噬细胞的活力,吞噬癌细胞。此外,萝卜所含的多种酶,能分解致癌的亚硝酸胺,具有防癌作用。

白萝卜贮存要领

可直接放在通风处保存。或者洗过后先将蒂头菜叶切除,用报纸包起放入塑料袋,放入冰箱贮存。

白萝卜烹煮知识

1.萝卜可生食,炒食,做药膳,煮食,或煎汤、捣汁饮,或外敷患处。烹饪中适用于烧、拌、做汤,也可作配料和点缀。

2.萝卜种类繁多,生吃以汁多辣味少者为好,但要注意吃后半小时内不能进食,以防其有效成分被稀释。平时不爱吃凉性食物者以熟食为宜。

白萝卜饮食宜忌

1.萝卜性偏寒凉而利肠,脾虚泄泻者慎食或少食;胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者忌吃。

2.白萝卜忌与人参、西洋参同食。

白萝卜炖排骨

材料:猪排1000克,白萝卜500克,葱段、姜片、料酒、花椒、胡椒面、盐各适量。

做法:1.猪排剁成小块,入开锅中焯一下,捞出用凉水冲洗干净,重新入开水锅中,放葱、姜、料酒、花椒面,用中火煮炖90分钟,捞出去骨;白萝卜去皮,切条,用开水焯一下,去生味。

2.锅内煮的排骨汤继续烧开,投入排骨和萝卜条,炖15分钟,肉烂、萝卜软即成。

功效:有滋补润心、通气活血之功效,小儿伤风感冒、咳嗽吐痰,吃此菜(或喝汤)后,可立见功效。

白萝卜祛病小偏方

1.治疗鼻出血:可将白萝卜捣汁和酒少许热服,也可以捣汁滴鼻。

2.缓解咽喉炎、扁桃体炎:捣汁与姜汁同服。

3.治疗浮肿:可用白萝卜与浮小麦煎汤服用。

所含营养素(每100克)

热量千卡

蛋白质克

脂肪克

碳水化合物克

膳食纤维克

维生素A微克

胡萝卜素微克

硫胺素毫克

核黄素毫克

尼克酸毫克

维生素C毫克

维生素E毫克

钙毫克

磷毫克

钾17毫克

钠毫克

镁毫克

铁毫克

锌毫克

硒微克

铜毫克

锰毫克